ENSALADA DE VERANO

Ingredientes

Col

Zanahorias

Pepino

Tomatitos cherry

Sardinas/caballa/ventresca en lata

Huevo duro

Elaboración

Poner como base la col y la zanahoria (yo lo compro ya preparado y así es mucho mas cómodo!)

Pelar el pepino y cortarlo a cuadraditos, y mezclar con la col y zanahoria.

Cortar los tomatitos por la mitad y ponerlos alrededor de la base de col, zanahoria y pepino.

Añadir la caballa (o la ventresca o las sardinas, o lo que mas te guste).

Pelar el huevo duro y cortarlo en trocitos. Yo corté la clara en trozos más o menos grande y la yema la rallé por encima.

Esta vez  simplemente está aderezada con sal, pimienta y aceite, y no hacia falta nada mas!

** Esta es una ensalada muy muy rápida de preparar, y además esta muy rica y fresquita. Es perfecta para verano!